5 ноября 2020
Трудно найти человека, который не знает о важности витамина D для профилактики рахита у детей. Люди более старшего возраста помнят, как в детстве их кормили невкусным рыбьим жиром. Но мало кто знает о важности витамина D для взрослых людей. До недавнего времени дефицит витамина D связывали главным образом с риском развития рахита у детей. Действительно, в детстве и юности адекватный уровень витамина D нужен для обеспечения развития клеток формирования скелета и роста.
Последние исследования доказали много положительных аспектов влияния витамина D на здоровье людей разного возраста. Оказывается, снижение концентрации витамина D является потенциально значимым фактором развития таких серьезных заболеваний, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, инфекционные заболевания, ряд аутоиммунных заболеваний, у беременных – риск гестационного сахарного диабета, преэклампсии, низкого веса у новорожденных. Доказано, что витамин D важен для поддержания силы и сокращения мышц, снижает риск падения у пожилых людей, уменьшает мышечную слабость. Абсолютно доведены защитные эффекты витамина D при заболеваниях костной системы, в частности, рахите, остеопорозе и остеомаляции.
Витамин D – это жирорастворимый витамин, который содержится в немногих продуктах питания, а также синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей. Выработка витамина D кожей зависит от многих факторов, в частности: степени пигментации кожи (пигментация кожи и применение солнцезащитных средств существенно подавляет синтез витамина D в коже), площади кожного покрова, неприкрытого одеждой. Также имеет значение широта расположения региона, продолжительность дня, время года. Оказывается, в северных регионах с октября по март солнечные лучи падают под таким углом, что синтез витамина D в коже практически прекращается. Также практически не происходит синтез витамина D в утреннее или вечернее время. У людей пожилого возраста происходит снижение синтеза витамина D, у людей с ожирением еще и депонирование в жировой ткани с нарушением доступности его для использования в организме.
Адекватный витамин D-статус ассоциируется со здоровьем младенцев, детей, подростков, трудоспособных людей и лиц старческого возраста. В свою очередь, неадекватная концентрация витамина D часто регистрируется у пациентов, страдающих от целого ряда заболеваний. Для мониторинга статуса обеспеченности витамином D исследуют кровь на витамин D общий (D2 + D3) или 25 (ОН) D, который отображает суммарное количество витамина, который образуется в коже и поступает с продуктами питания и витаминными комплексами.
Рекомендуемые дозы витамина Д:
Люди с диагностированным дефицитом витамина D требуют больших доз по сравнению с рекомендованными для остальной популяции.
Продукты | Содержание витамина D |
| Печень трески | 400-1000 МЕ /1 ст. л. |
| Лосось свежий дикий | 600-1000 МЕ /100 г |
| Сельдь в масле | 800 МЕ /100 г |
| Маринованная сельдь | 480 МЕ /100 г |
| Лосось свежий фермерский | 100-250 МЕ /100 г |
| Лосось консервированный | 300-600 МЕ /100 г |
| Сардины консервированные | 300 МЕ /100 г |
| Скумбрия консервированная | 250 МЕ /100 г |
| Тунец консервированный | 2300 МЕ /100 г |
| Яичный желток | 20-50 МЕ |
| Творог | 7-28 МЕ /100 г |
| Грудное молоко | 1,5-8,0 МЕ /100 мл |
| Коровье молоко | 0,4-1,2 МЕ /100 мл |
| Молочные каши | 60-80 МЕ /100 мл |
| Синтез витамина D кожей | При экспозиции верхних и нижних конечностей 15 минут на день с 10 до 15 часов – 2000-4000 МЕ |
На сегодняшний день доказано положительное влияние оптимального уровня витамина D в сыворотке крови как для детей, так и для взрослых. Обеспеченность витамином D способствует улучшению не только состояния опорно-двигательного аппарата, но и общего здоровья и благополучия.
Если вы относитесь к группе риска развития недостаточности витамина D, сдайте анализ крови на витамин D общий и кальций крови, после чего обратитесь к эндокринологу. Современные препараты витамина D позволяют устранить и предупредить недостаточность этого важного витамина, что будет способствовать профилактике целого ряда серьезных заболеваний.
